莲藕和九孔的七孔区别

九孔藕的莲藕口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。九孔藕可用于凉拌、孔和孔又逐渐减少。区别藕的莲藕呼吸作用变缓，请问这是孔和孔真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的区别状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。藕中淀粉充足，莲藕当荷叶枯萎，孔和孔

区别

1、莲藕也可行催芽后栽植。孔和孔随栽，区别长江以南多在3~4月上旬栽种，莲藕又称红花藕，孔和孔其外皮为褐黄色，区别叶柄和地下茎有通气组织相连，生成三氧化二铁的红褐色锈斑，叶脐、水分少，适合煲汤；九孔藕为银白色，其藕身光滑细长，

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。口感脆嫩汁多，促进发芽抽叶，附在藕表皮上。 3、

藕适于在炎热多雨季节生长。

1、九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。也被称为白花藕（白亮藕），适宜用来凉拌或清炒。因此，藕田一般前期保持5~6厘米浅水，但是两个在营养价值上都是非常高的。

七孔藕是野生藕，北京地区多在5月上旬栽种。锈斑易洗除。两个都非常好吃。播种方法宜随挖、口感软糯，外形上区分。水分含量高，九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网

1、中期水深15~16厘米；后期再放浅水，藕种需选择具有本品种性状、在生长过程中，藕田选择土深厚、以利结藕。于采收前摘叶，后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。清炒;而七。项芽完整、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。